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走進食堂后廚“零距離”監(jiān)督校園食品安全
來源: 蘭州新區(qū)報全媒體
記者 李佳麗
時間: 2024/12/12/ 19:10
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12月10日,秦川園區(qū)邀請部分學(xué)生家長代表、校園食品監(jiān)管小衛(wèi)士、學(xué)校負(fù)責(zé)人等10余人走進蘭州新區(qū)上川鎮(zhèn)初級中學(xué),共同參與校園食品安全“零距離”監(jiān)管行動。

行動現(xiàn)場,通過“公開”執(zhí)法過程、“面對面”交流、“問卷調(diào)查”“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”展示等形式,對學(xué)校食堂證照信息公示、從業(yè)人員健康、原料進貨查驗、食品留樣、食品添加劑管理、有害生物防制等方面進行了檢查,同時,讓各位代表走進食堂后廚近距離觀察食品加工全過程。行動中,對學(xué)生家長關(guān)切的食品安全問題,逐一進行了解答,對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患進行現(xiàn)場指導(dǎo)整改形成閉環(huán),切實督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。

秦川園區(qū)將強化監(jiān)督管理,持續(xù)壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任,積極推動校園食品安全社會共治共建,筑牢“舌尖上的”安全。