西岔園區(qū)市場監(jiān)管局加強中高考期間校園及周邊食品安全監(jiān)管工作
來源: 西岔園區(qū)市場監(jiān)管局
時間: 2024/06/27/ 17:54
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為進一步加強中高考期間校園及周邊食品安全監(jiān)管,努力營造食品安全有序的校園及周邊環(huán)境,保障園區(qū)中高考順利進行。連日來,西岔園區(qū)市場監(jiān)督管理局集中執(zhí)法力量組織開展了校園及周邊環(huán)境食品安全整治行動。
加強領導,落實責任。提前謀劃、精心部署,成立了2個工作領導小組,明確工作重點,落實工作責任,確保工作有序開展。
認真履職盡責,嚴格落實主體責任。重點檢查接待考務人員的翰東酒店在食材采購、食品原料貯存、食品留樣、食堂環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、餐飲具洗消保潔等環(huán)節(jié)食品安全制度落實情況,主動排查消除食品安全風險隱患。要求蘭州新區(qū)第二中學食堂及周邊食品經(jīng)營單位和要嚴格落實食品安全主體責任,企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員要嚴格履行工作職責,認真落實“日管控、周排查、月調度”工作機制,加強從業(yè)人員健康管理和知識培訓,加強有害生物防制,合理制定菜單,從全過程、全環(huán)節(jié)預防食品安全事件的發(fā)生。
暢通信息渠道,及時處置群眾訴求。成立中高考期間食品安全應急處置組,實行24小時值守待命,及時發(fā)現(xiàn)和處理各類食品安全問題和公眾投訴舉報。完善應急預案,加強應急值守,快速妥善處置食品安全突發(fā)事件。
截至目前,共出動執(zhí)法人員200人次,檢查蘭州新區(qū)二中學及周邊餐飲服務單位118家,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要求立即整改,切實消除食品安全隱患。